나니웅의 현실 부부식탁

안녕하세요, 현실 부부의 식탁을 기록하는 나니웅입니다 😊오늘은 많은 분들이 궁금해하시는 “양배추 보관하는 방법”을 알려드릴게요.저희 부부는 건강을 생각해서 자주 양배추를 사두는데,문제는 한 통 사면 너무 커서 다 못 먹고 상해버리는 경우가 많았어요. 그래서 신선하게 오래 보관할 수 있는 꿀팁들을 하나씩 테스트해봤고, 그중 가장 효과 있었던 방법만 모아봤어요!📌 양배추 보관 시 주의할 점겉잎은 꼭 제거하지 마세요! 외부 오염과 수분 증발을 막아줘요.자르지 않은 통양배추가 훨씬 오래 갑니다.자른 양배추는 단면 산화를 막는 포장이 핵심!🥬 1. 통째로 보관하는 방법 (최대 2~3주)겉잎은 그대로 둔 채로 신문지나 키친타월로 감싸기비닐봉지에 넣어 공기를 뺀 뒤 밀봉냉장고 야채칸에 보관 (수분 유지 중요)?..

안녕하세요, 나니웅 부부의 현실 식탁입니다!오늘은 입맛 없을 때 딱!인 여름 별미 반찬, 오이탕탕이 만드는 법을 소개할게요.오이 다이어트에도 아주 좋은 재료인거 아시죠??? #다이어트레시피재료도 간단하고, 5분이면 완성되기 때문에 바쁜 직장인, 자취생, 육아맘 누구나 쉽게 만들 수 있어요.🛒 준비 재료 (2인 기준)재료분량오이1-2개다진마늘0.5큰술식초1큰술설탕1작은술참기름0.5큰술통깨약간소금1큰술✔️ TIP: 오이는 꼭 돌려 깎아서 쓴맛을 제거하면 더 맛있어요!🥣 오이탕탕이 만드는 법오이 손질하기오이는 깨끗이 씻은 후, 끝을 자르고 돌려 깎아요.4~5cm 길이로 자른 뒤, 비닐봉지에 넣고 칼뒷부분으로 탕탕탕!!! (스트레스도 풀리고, 양념도 잘 배요 )양념장 만들기볼에 식초, 설탕, 다진마늘, 참기..

아침에 뉴스를 보다가 눈을 의심했다.“이재명 당선 확정”이라는 속보 자막이 딱 뜨는 순간,남편이 “오, 이제 진짜 바뀌려나?” 하며 고개를 끄덕였다.이재명이라는 이름이 낯설지 않은 건,그가 늘 ‘실무형 정치인’, ‘행정가 출신 대통령’이라는 이미지로뉴스에 자주 등장했기 때문이다.하지만 대통령으로 당선된 지금, 정말 우리 삶에 무언가 달라질까?오늘은 그 부분을 좀 생각해보려 한다.📌 1. ‘민생’에 꽂힌 대통령이재명 당선인은 “국민의 삶을 바꾸는 실용 정치”를 앞세웠다.대선 유세에서도 물가, 전월세, 교육, 교통, 복지 같은우리가 매일 겪는 문제들을 반복해서 강조했는데,그게 많은 사람들의 마음을 움직인 게 아닐까 싶다.교통비 절감: 수도권 광역버스 무료환승 확대전세 사기 방지: 세입자 보호 제도 강화청년..

안녕하세요, 나니웅 부부식탁이에요🙂오늘은 손님상에도 딱! 가족들이 폭풍 흡입하는 불맛 등갈비 레시피를 소개할게요.특히 커피가루 + 월계수잎으로 잡내를 확실히 잡고, 마지막에 토치로 불맛까지 내주는 게 포인트!초보자도 쉽게 따라할 수 있는 황금 비율 레시피예요.🛒 준비 재료 (3~4인 기준)등갈비 1kg인스턴트 커피가루 1작은술월계수잎 3장된장 1큰술 (선택사항)양념 재료간장 6큰술맛술 4큰술설탕 2큰술물엿 2큰술고추장 1큰술고추가루 1큰술다진 마늘 1큰술후추 약간물 200ml🧑‍🍳 잡내 제거가 핵심! 등갈비 데치기등갈비는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 빼주세요.냄비에 물을 끓이고, 커피가루 1작은술 + 월계수잎을 넣어요.끓는 물에 등갈비를 넣고 5분간 데친 후 찬물에 헹궈 준비 완료!👉 커피가..

안녕하세요, 나니웅 부부의 현실 식탁입니다😊오늘은 밥도둑이 따로 없는 김치콩나물국 레시피를 소개할게요!진하게 우린 육수가 없어도 OK! 요즘 인기 많은 코인육수 하나면, 초간단하면서도 깊은 맛이 나는 콩나물국을 뚝딱 만들 수 있답니다.바쁜 아침 해장국으로도, 칼칼한 국물이 땡기는 저녁 반찬으로도 정말 딱이에요.그럼 바로 시작해볼게요!🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)신김치 1컵 (먹기 좋은 크기로 썬 것)김치국물 1/2컵다진 마늘 1큰술참치액 1큰술땡초(청양고추) 1~2개 (취향껏)고춧가루 1큰술국간장 or 진간장 1큰술콩나물 한 줌 (약 200g)코인육수 🥄 만드는 법 육수 만들기냄비에 물 800ml를 붓고 코인육수를 넣어 끓여줍니다.준비한 신김치와 김치국물 한꺼번에 넣어줍니다. 재료 넣기육수가 팔..

안녕하세요 나니웅입니다:)지코바 좋아하시나요?지코바 특유의 불맛 가득한 양념 닭갈비, 이제 집에서도 손쉽게 만들 수 있어요.오늘은 현실부부식탁일기에서 준비한 ‘집코바’ 레시피를 소개할게요.촉촉한 닭다리살, 쫄깃한 떡, 불맛 양념장까지!배달보다 더 맛있는 집콥(집에서 코바) 닭요리, 지금 바로 도전해보세요.🧾 집코바 재료 준비 (2인분 기준)닭다리살 400g (껍질 제거 X)대파 1대불린 떡 (가래떡 또는 떡볶이떡) 1줌식용유 약간✅ 집코바 양념장 황금비율간장 3큰술맛술 2큰술설탕 2큰술물엿 4큰술고추장 1큰술굴소스 1큰술고춧가루 2큰술다진 마늘 1큰술토마토케첩 1큰술🍳 집코바 만드는 법-닭다리살 껍질 쪽부터 구워주기 팬에 기름 살짝 두르고 껍질이 노릇해질 때까지 구워줍니다.-뒤집어서 속까지 익히기 반..

안녕하세요, 현실부부의 다이어트 탐구생활 나니입니다 :)요즘 커뮤니티나 유튜브 보시면 '위고비(Wegovy)'라는 단어 자주 보셨을 거예요."맞으면 살이 그냥 쭉쭉 빠진다", "연예인 다이어트 주사다" 이런 얘기들 많아서 저도 궁금해서 공부해봤어요.📌 위고비가 뭐야?위고비는 '세마글루타이드'라는 성분으로 만들어진 주사제인데요,원래는 당뇨약으로 쓰이던 약이에요. 근데 부작용(?)으로 체중이 확 빠지는 사람들이 생기면서미국 FDA에서 '비만 치료제'로도 정식 승인받은 제품입니다.⚙️ 어떻게 살이 빠지냐면요...뇌에 작용해서 식욕이 확 줄어들고위 배출이 느려져서 포만감이 오래 가고혈당 조절도 같이 되면서 전반적인 대사 개선 효과가!쉽게 말해서 "배 안 고프게 만들어서 살 빠지게 하는 주사"라고 생각하시면 됩..

안녕하세요, 현실부부의 소박한 밥상을 전하는 나니웅 현실부부식탁입니다.오늘은 생선요리 중에서도 부담 없이 만들 수 있는 알가자미조림 레시피를 소개할게요.알이 가득 찬 가자미에 무와 대파만 더해서 만드는 초간단 조림!육수는 코인육수 하나로 간편하게, 누구나 실패 없이 만들 수 있어요.특히 무를 먼저 끓이는 방식으로 국물 맛이 더 깊고 시원하게 나와요 :)🛒 재료 (3인분 기준)손질된 알가자미 3마리무 1/4개대파 1대코인육수 1개물 500ml고춧가루 2T간장 3.5T맛술 2T다진마늘 1T설탕 0.5T🍳 만드는 법무를 도톰하게 썰어 냄비 바닥에 깔아준 후 코인육수 1개를 넣고 물 300ml를 부은 후, 무만 먼저 중불에서 5~7분 끓여줍니다.무가 어느 정도 익으면, 그 위에 손질된 알가자미와 양념장(고춧..

안녕하세요 나니웅입니다 >연휴기간에 잔뜩 먹고 .. 다시 다이어트 반성중 히히히저도 밀가루 면은 피하면서도 국수는 너무 먹고 싶을 때가 있어요.그래서 발견한 게 바로 청정원 콩담백면 비빔국수!체중조절용 식품으로 나온 제품이라서 솔직히 기대 반, 걱정 반이었는데요.오늘은 직접 사 먹어본 내돈내산 후기 남겨봅니다.✅ 제품 정보 한눈에 보기제품명: 청정원 콩담백면 비빔국수구성: 콩단백으로 만든 면 + 매콤새콤한 비빔소스열량: 1봉 기준 약 95kcal특징: 저탄수화물, 고단백질, 체중조절용 조제식품👉 전자레인지 또는 끓는 물에 3~4분 조리 후 소스만 넣으면 완성되는 간편식이에요.👀 솔직 후기: 맛, 식감, 포만감까지🔸 조리 난이도완전 간단! 면물 버려주고 소스만 넣으면 끝.요리가 필요없는 5분 완성 가..

안녕하세요 나니웅입니다:)다가오는 어버이날, 여러분은 어떤 선물 준비하셨나요?우리 부부는 올해도 '실용 vs 감성'의 기로에서 고민을 했답니다. 🗣 나니 & 웅이의 현실 대화나니: 올해는 어머니께 꽃도 드리고, 편지도 써드릴까?웅이: 꽃은 3일이면 시들어. 차라리 홍삼 사자. 몸에 좋고 오래가잖아.나니: 그럼 아버지에겐? 용돈? 발마사지기?웅이: 마사지기 좋지. 근데 그거 10만 원 넘을걸?나니: …그럼 두 분께 반반씩? 🤔저희가 고민 끝에 정리한 실속형 어버이날 선물 리스트를 소개해드릴게요! 💸 예산 5만 원 이하 선물✔️ 건강즙 / 홍삼스틱 소포장 – 부담 없는 건강 선물✔️ 예쁜 카네이션 + 편지 – 늘 감동을 주는 클래식한 조합✔️ 커피세트 / 전통차 세트 – 부모님 취향에 맞춰 선택!✔️ ..