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안녕하세요, 나니웅입니다.
오늘은 카레 좋아하지만 다이어트 중이라 망설였던 분들을 위해,
칼로리 부담은 줄이고 맛은 살린 바몬드 닭가슴살 다이어트 카레 레시피를 소개해드릴게요.
정승제 선생님의 레시피에서 영감을 받아
조금 더 다이어트 친화적으로 변형한 버전입니다.
맛있게 먹는 게 오래가는 다이어트의 비결!
🛒 재료 (2~3인분)
- 닭가슴살 300g (기름기 제거)
- 무가당 버터 1큰술 (또는 올리브유)
- 양파 1개
- 감자 1개 (당근 추가 가능)
- 후추 약간
- 물 1리터
- 바몬드카레 매운맛 1/2팩
- 오뚜기카레 매운맛 1/2팩
- 무가당 옥수수콘 2큰술 (일반 옥수수콘도 가능)
- 청양고추 또는 땡초(매운고추) 1~2개 (매운맛 조절)
🍳 만드는 법

- 팬에 무가당 버터(또는 올리브유)를 두르고 닭가슴살을 후추와 함께 볶습니다.

- 고기가 반쯤 익으면 양파, 감자(당근 포함)를 넣고 함께 볶습니다.

- 재료가 익으면 물 1리터를 붓고 끓입니다.

- 끓기 시작하면 바몬드카레와 오뚜기카레를 1:1로 넣어줍니다.


- 마지막으로 옥수수콘과 땡초(매운고추)를 넣고 간을 조절하며 마무리합니다.
💡 다이어트 포인트
- 무가당 재료 사용으로 당류 섭취 최소화
- 닭가슴살로 고단백 요리 완성
- 현미밥,귀리밥·곤약면과 함께 먹으면 탄수화물 줄이기 Good
🥄 나니웅 한 줄 요약
“다이어트 중에도 맛있게 먹고 싶다면, 이 카레는 진짜 해볼 만해요. 밥은 현미밥으로 먹으면 더 좋아요!”
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